Lo zucchero e il fast food ci stanno avvelenando

Introduzione: Che relazione c’e’ tra l’aumento del consumo del cibo prodotto industrialmente(“fast food”)  e l’aumento dei casi di diabete di tipo 2? Cose da fare: Si tratta di  due presentazioni di circa un’ora di Robert Lustig   registrate nel canale youtube … Continue reading

Preparandosi all’arrivo dei computer quantistici

Introduzione: La meccanica quantistica nata circa un secolo fa avra’ degli effetti devastanti sul futuro delle tecnologie dell’informazione. Michele Mosca spiega con parole semplici in cosa consiste il nuovo paradigma introdotto dalla meccanica quantistica e come il  calcolo con computer … Continue reading