Come usare il cibo per rendere la matematica piu’ digeribile

Come usare il cibo per rendere la matematica piu’ digeribile

The Perfect Way to Share a Cake

Möbius bagel

The Perfect Cream Tea

Introduzione: La matematica Eugenia Cheng ha scoperto per caso che, basando le sue lezioni di matematica sul cibo, riusciva a far capire molto meglio le astrazioni della matematica.

Cose da fare: Si tratta di 4 video in inglese. Cliccate sulle immagini sopra per farli partire. Sono tutti brevi presentazioni di Eugenia Cheng dell’Universita’ di Sheffield.

La prima presentazione parla di minimo comune multiplo usando due bicchieri di vino.

La seconda presentazione e’ sulla maniera perfetta di dividere una torta di qualsiasi forma tra piu’ persone.

La terza presentazione e’ su come tagliare un bagel formando un nastro di Moebius.

Il quarto video  parla di scones (dolci da te inglesi) e sulla migliore crema per gustarli.

Cosa succede: Eugenia Cheng si occupa di un campo molto astratto della matematica detto Teoria delle Categorie. Per dimostrare l’efficacia del suo metodo ha scritto un libro divulgativo su questo argomento : How to Bake Pi: An Edible Exploration of the Mathematics of Mathematics

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Altri applet di concetti base

I materiali hanno come indirizzo

https://www.youtube.com/watch?v=ZEq9ogzaLfo,
© The University of Sheffield

https://www.youtube.com/watch?v=k844OY_P0Ck
© The University of Sheffield

https://www.youtube.com/watch?v=NRvK_07KRV8
© The Mathsters

https://www.youtube.com/watch?v=g-X0rStVkkw
© The University of Sheffield

Autore: Eugenia Cheng
Titoli in inglese: The Perfect Glass of Wine , The Perfect Way to Share a Cake , Möbius bagel , The Perfect Cream Tea

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